Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Торжок

Расположенный на быстрой реке Тверце, разбросанный по холмам Торжковской гряды, Торжок настоящая жемчужина Тверской области. Точная дата его возникновения не известна. Считается, что город был основан новгородскими купцами на рубеже X—XI веков.

Пушкин, Николай I и знаменитые пожарские котлеты...
[Spoiler (click to open)]
Пушкин был в Торжке более 20 раз и неизменно останавливался отобедать в трактире Евдокима Пожарского. В 1826 году Александр Сергеевич писал своему другу библиографу Сергею Соболевскому
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.

Изначально котлеты готовились из телятины. Свой современный вид они приобрели в 1830—1840-х годах уже при Дарье Пожарской, унаследовавшей трактир отца. Существуют многочисленные упоминания современников как о телячьих пожарских котлетах, так и о более поздних их версиях из рубленого куриного мяса в сухарях.
Однажды Дарья Пожарская угостила своими куриными котлетами проезжавшего через Торжок императора Николая I. Котлеты ему так понравились, что впоследствии он не раз приглашал трактирщицу к царскому двору.




В России... доброе утро!

Огуречного рассольчика не желаете?



В студенческие годы после 8 Марта, зашли в столовую.
Похмелье жуткое.
Вытрясли всю мелочь из карманов,но на солёные огурчики не хватило. Подошли к буфету, попросили налить пару кружек рассола.
Буфетчица налила и на наш вопрос-сколько должны... ответила с улыбкой: - У нас медицина бесплатная.
(прочитано в Twitter)

Ох... сколько раз он меня выручал и не вспомнить, великий напиток!